Orah (lat. Juglans regia) je drvo cijenjeno hiljadama godina zbog svojih plodova – orašastih plodova koji su prava riznica hranljivih materija. Njegova ljekovita svojstva prepoznata su još u antičkim civilizacijama, a i danas se u narodnoj medicini, ali i savremenoj nauci, sve više cijeni njegov doprinos zdravlju.
Bogatstvo hranljivih materija i ljekovita svojstva
Orah je izuzetno bogat omega-3 masnim kiselinama, posebno alfa-linolenskom kiselinom (ALA), koje su ključne za zdravlje srca i mozga. Pored toga, sadrži značajne količine:
* Antioksidanasa: Polifenoli, vitamin E i melatonin štite ćelije od oštećenja slobodnim radikalima i smanjuju rizik od hroničnih bolesti.
* Vitamina i minerala: Obiluje vitaminima B kompleksa (B1, B6, folna kiselina), magnezijumom, fosforom, manganom, cinkom i bakrom, koji su neophodni za brojne tjelesne funkcije.
* Proteina i vlakana: Doprinosi osjećaju sitosti, pomaže u regulaciji probave i održavanju zdrave tjelesne težine.
Zbog svog bogatog sastava, orah se povezuje sa brojnim zdravstvenim benefitima:
* Zdravlje srca: Smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola, poboljšava elastičnost krvnih sudova i smanjuje rizik od srčanog udara i moždanog udara.
* Zdravlje mozga: Omega-3 masne kiseline podržavaju kognitivne funkcije, pamćenje i koncentraciju. Neka istraživanja sugerišu da redovna konzumacija oraha može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.
* Antikancerogena svojstva: Neki spojevi u orahu, poput elaginske kiseline, imaju potencijal da inhibiraju rast ćelija raka.
* Kontrola šećera u krvi: Može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2.
* Zdravlje kostiju: Sadrži minerale važne za gustinu kostiju, poput magnezijuma i mangana.
* Protivupalno dejstvo: Antioksidansi i omega-3 masne kiseline doprinose smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Orah u narodnoj medicini i liječenju
Osim ploda, u narodnoj medicini se koriste i list, zelena ljuska i pregrade oraha zbog svojih ljekovitih svojstava:
* List oraha: Koristi se za pripremu čajeva koji pomažu kod probavnih smetnji, kožnih oboljenja (ekcemi, akne) i kao sredstvo za jačanje imuniteta. Smatra se da ima antiseptičko i protuupalno djelovanje.
* Zelena ljuska oraha: Bogata je jodom i koristi se za pripremu tinktura koje se primjenjuju kod problema sa štitnom žlijezdom, parazita u crijevima i kožnih infekcija.
* Pregrade oraha: Od njih se takođe prave čajevi i tinkture koje se koriste za jačanje srca, snižavanje krvnog pritiska i kao pomoć kod dijabetesa.
Važno je napomenuti: Iako je orah izuzetno zdrav, važno je konzumirati ga umjereno zbog njegove visoke kalorične vrijednosti. Preporučena dnevna doza je oko 30 grama (šaka oraha). Osobe alergične na orašaste plodove trebaju izbjegavati orah. Prije primjene oraha u ljekovite svrhe, posebno kod ozbiljnih zdravstvenih stanja, uvijek se savjetujte sa ljekarom ili fitoterapeutom.
Da li biste željeli saznati više o specifičnim receptima ili načinima primjene oraha u narodnoj medicini?