“Zdrava, zasitna i gotova za 40 minuta: Pileća čorba koju svi obožavaju!”

Sastojci:

• 500 g pilećih bataka ili krilaca
• 4 veća krompira
• 300 g zamrznutog graška
• 300 g zamrznutih mahuna (boranije)
• 2-3 veće mrkve (šargarepe)
• 1 glavica crnog luka
• 2 čehna bijelog luka
• 1 l vrele vode
• 3 kašike paradajz pirea
• 3 kašike pilećeg temeljca (ili 2 kocke za supu)
• So, biber, ulje, sjeckani peršun po ukusu

Priprema:

1. Priprema povrća i mesa:
   • Crni i bijeli luk sitno nasjeckajte.
   • Mrkvu narežite na kolutove.
   • Krompir oljuštite i isijecite na kocke.
2. Prženje luka:
   • U većem loncu zagrijte malo ulja.
   • Dodajte crni i bijeli luk, i pržite dok ne postane staklast.
3. Dodavanje mesa:
   • Dodajte pileće batake ili krilca i propržite nekoliko minuta dok ne dobiju laganu zlatnu boju.
4. Dodavanje povrća:
   • Ubacite mrkvu i paradajz pire, dobro promiješajte i dinstajte 5 minuta.
   • Zatim dodajte krompir, grašak i mahune.
5. Dodavanje vode i začina:
   • Sipajte 1 l vrele vode.
   • Dodajte pileći temeljac (ili kocke za supu).
   • Posolite i pobiberite po ukusu.
6. Kuvanje:
   • Poklopite i kuvajte na srednjoj vatri oko 30-40 minuta, dok se meso i povrće ne skuvaju i čorba lijepo ne sjedini.
7. Završni dodaci:
   • Na kraju dodajte svježe sjeckani peršun i po potrebi dodatno začinite.

Savjet:
Čorba je još ukusnija ako odstoji 15–20 minuta prije serviranja. Možete je poslužiti uz svježi hljeb ili kao predjelo.